「マカロンを作ってみました」 スタッフ日記 Vol.24

マカロンがデザインされた可愛い箱

束の間のきれいな焼き上がり

こんにちは。眼科スタッフのYです。

先日、友人から、とある事のお礼にとお菓子を頂きました。

カラフルで可愛い箱を開けてみると、色とりどりのマカロンが入っていました。

とても美味しかったので、自分でも作ってみることにしました。

何度か作ったことはあるのですが、結構繊細で難しいお菓子なので、毎回緊張します。

今回焼き上がったマカロンをオーブンから取り出すと、形は少々いびつながらも、なかなか美味しそうに出来ていました。

後はクリームを挟めば完成と思っていたところ、みるみるうちにぺしゃんとマカロンは潰れてしまいました。

実は、一部レシピ通りにしなかった部分があったので、失敗するかもと思っていたら、本当に失敗しました…。

やっぱり難しいお菓子です。

でも、美味しいので、またリベンジしたいと思います。

(2009.11.17)

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