「梅酒作り」 スタッフ日記 Vol.12

↑今年は梅酒作りに挑戦してみました

こんにちは。眼科スタッフのIです。

先日関西も梅雨入りしたと思ったんですが、日差しの強い日が続きますね。

梅雨とは、梅の実る季節の雨という意味だそうですが、先日、祖母の漬けた梅酒をいただきました。

何年前に作ったかわからないくらいの年代もので、とてもおいしかったです。

そこで今年は梅酒作りに挑戦してみました。

飲み頃を迎えるのは早くても2ヶ月後らしいので、まだうまくいったかは分かりませんが、毎日少しずつ色づいていく様子を見るのが楽しいです。

これから暑い季節に入りますが、体調など気をつけてお過ごしください。

(2009.6.16)

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