眼科スタッフＹです。
先日、岡山県日生町の漁協市場で行われていた「五味の市」に行ってきました。
漁師の奥さんたちが、獲れたての魚をその場でさばいたり、手軽な料理法を教えてくれたりします。
鱧の骨切りも目の前でやっていたので、つい見入ってしまいました。
(写真の魚は、鱧です。)
色々見てまわるだけでも面白かったので、機会があればまた違う季節に行ってみたいと思います。
ちなみにこの五味の市の名物に、カキフライソフトというものがあるそうです。
その名の通り、ソフトクリームの上にカキフライを２つトッピングし、上から醤油をたらしたものらしいですが、実際に試す勇気はありませんでした‥。
(2010.10．19)